Пароконвектоматы Inoxtrend

Пароконвектомат представляет собой универсальный кухонный прибор, в котором блюда готовятся в разных режимах термической обработки. По сути, это устройство является модернизированной конвекционной печью, способной готовить в паровом режиме.

Итальянская фирма Inoxtrend занимается производством кухонного оборудования из нержавеющей стали. Большой ассортимент пароконвектоматов способен удовлетворить запросы профессионалов в области приготовления пищи. Приборы данной компании можно встретить на кухнях ресторанов, кафе, баров, столовых, фаст-фуда.

Пароконвектомат Inoxtrend является многофункциональным устройством. Даже самая простая модель может заменить кухонную плиту, духовой шкаф и пароварку. Блюда, приготовленные на пару способом интенсивной термической обработки, сохраняют все витамины и минеральные соли. При этом продукты не теряют привлекательный внешний вид и выглядят так же эстетично, как и свежие.

В пароконвектомате одновременно можно готовить разные блюда, например, жарить рыбу и печь пироги. При этом можно быть уверенным, что выпечка не впитает в себя резкий рыбный запах. Большим плюсом является то, что этот прибор не обезвоживает продукты, сохраняя все соки, а значит блюда получаются более вкусными. К тому же процесс приготовления не требует добавления жира, что делает блюда более диетическими. К прочим достоинствам пароконвектомата можно отнести отсутствие уваривания гарниров и овощей. Это повышает эффективность технологического процесса и минимизирует потери, что очень важно для предприятий общественного питания.