Пароконвектоматы Giorik

Пароконвектомат является многофункциональным кухонным устройством. В нем продукты готовятся путем обработки паром при циркуляции горячего воздуха. Готовка происходит быстро и качественно, поэтому такие приборы задействуются в кухнях с большим объемом производства.

Продукты загружаются в камеру, где обрабатываются большим объемом горячего пара, создаваемого путем распыления частиц воды через форсунки на сильно разогретые ТЭНы. Оттуда пар попадает в камеру приготовления пищи. По большому счету, пароконвектомат представляет собой модернизированную конвекционную печь, которая может готовить продукты в режиме «пар».

Пароконвектоматы итальянского производства Giorik применяются в кафе, ресторанах, барах, столовых и других предприятиях общественного питания. Они помогают существенно сэкономить место на кухне, поскольку одна единица такого оборудования заменяет сковороду, духовой шкаф, пароварку, сотейник, фритюрницу и пищеварочный котел. При этом также экономится электроэнергия.

Пароконвектоматы Giorik произвели настоящий революционный прорыв в мире гастрономии. В процессе приготовления пищи сохраняются все ее полезные свойства. По типу увлажнения эти приборы могут быть бойлерными либо инжекторными. Модели отличаются по размерам, конструкции, объему. Управляться они могут механическим, электромеханическим или сенсорным способом.

Преимущества пароконвектоматов Giorik:

• высокое качество;
• надежность;
• высокая производительность;
• наличие высокоскоростной системы воздухообмена;
• наличие опции контроля влажности в камере приготовления пищи;
• удобство в эксплуатации.

Купить пароконвектомат Giorik вы можете в нашем интернет-магазине. Мы гарантируем высокое качество и приемлемые цены.