Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-E1RM

Технические характеристики:

Напряжение, В: 380

Мощность, кВт: 14,9

Вес, кг: 136

Длина, мм: 860

Ширина, мм: 967

Высота, мм: 1163

Количество уровней: 10

Панель управления: электронная

Подключение: электричество

Тип направляющих: под противни

Тип пароувлажнения: инжектор

Тип противней/гастроемкостей: 600х400

Размеры в упаковке (дл.), мм: 1110

Размеры в упаковке (шир.), мм: 960

Размеры в упаковке (выс.), мм: 1340

Вес в упаковке, кг: 155

Комплект поставки: Щуп

Опции и аксессуары: Термощуп экстратонкий для sous-vide XEC004. Подключение к Wi-Fi

XEBC-10EU-E1RM

Электрический пекарский шкаф Unox XEBC-10EU-E1RM (серия BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP) предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.

Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.