Интернет-магазин - продажа кондиционеров, климатического оборудования, бытовой техники, встраиваемой техникиИнтернет-магазин
  • Торгово-промышленное оборудование.
  • Системы кондиционирования, вентиляции, отопления.
  • Встраиваемая бытовая техника.
  • Осушители воздуха для бассейнов.
+7 (495) 968-99-89

Если Вы не дозвонились, закажите обратный звонок

Unox XBC 915 EG



Пароконвектомат газовый Unox XBC 915 EG


Пароконвектомат газовый Unox XBC 915 EG


Артикул товара: 21952

нашли дешевле?

SALE!
Статус постоянного клиента - это экономия Ваших средств!
Цена: 336 525 руб.

этот товар Вы можете заказать


Доставка от 900 руб. (в пределах МКАД)

купить

Купить    Запчасть    Пароконвектомат газовый Unox XBC 915 EG Вы можете здесь.

ИнформацияКак сделать заказ?

  • Наш интернет - магазин является официальным
    продавцом
    техники Unox - Сертификат официального дилера

  • Покупая пароконвектоматы газовые у нас, Вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

  • Помните! Производитель вправе отказать Вам в гарантийном ремонте, если техника ломается по причине неправильного подключения собственными силами!


  • Вы можете получить консультацию, заказать Unox XBC 915 EG и обговорить условия доставки у наших менеджеров по телефону. +7 (495) 968-99-89

  • Вы можете оформить заказ через сайт. Добавьте товар в корзину, нажмите кнопку купить и следуйте дальнейшим инструкциям.

  • При оплате по безналичному расчету, необходимо прислать на наш электроный адрес Ваши реквизиты, для выставления счета.

Unox XBC 915 EG


Основные характеристики оборудования
Подключение 220 В, газ
Противень 600х400 мм
Количество уровней 16
Расстояние между уровнями 80 мм
Температура 300 °C
Управление электронное
Мощность 1.7 кВт
Ширина 866 мм
Глубина 997 мм
Высота 2071 мм
Вес (без упаковки) 206 кг
Страна-производитель Италия

XBC 915 EG

Шкаф пекарский газовый UNOX XBC 915 EG подходит для выпечки различных изделий из теста. С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.

Новая ситема очистки Evolution.

Функции готовки:
Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
Готовка на пару при температуре от 48 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™ на 100%
Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%
Максимальная температура предварительного разогрева 280 °C
Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point
Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

Распределение воздушных потоков в камере готовки:
Технология AIR.Maxi™: несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Maxi™: 6 скорости воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
Технология AIR.Maxi™: 1 функции полустатической работы, устанавливаемые оператором
Технология AIR.Maxi™: функция паузы в работе

Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
Технология DRY.Maxi™: готовка с изъятием влажности 30°C-260°C
Технология STEAM.Maxi™: готовка на пару 48°C-130°C
Технология STEAM.Maxi™: комбинированная готовка конвекция + пар 48°C-260°C
ADAPTIVE.Clima: мониторирование реальных температуры и влажности в камере
ADAPTIVE.Clima: повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки
ADAPTIVE.Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки

Модули готовки с технологией MAXI.Link:
Технология MAXI.Link: предрасположение соединений для создания модулей и подсоединения печи с аксессуарами
Технология MAXI.Link с EFFICIENT.Power: редукция мощности модулей MAXI.Link

Термоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные внешняя поверхность и смотровое стекло)
Технология Protek.SAFE™: торможение мотора при открытии дверцы печи как средство снижения дисперсии тепла
Технология Protek.SAFE™: модулирование газовой мощности в соответствии с эффективной необходимостью

Атмосферные горелки с большими возможностями:
Технология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара
Технология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами с возможностью быстрой замены

Автоматическая мойка:
Rotor.KLEAN™: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья

Запатентованная дверца:
Дверной замок реализован из самосмазывающегося технополимера высокой прочности (для дверей с боковым открытием)
Реверсивная дверца с возможностью переустановки даже после начала запуска и работы печи (кроме моделей 20 GN 2/1 и 20 GN 1/1)
Позиции блокировки произвольного открытия дверцы при 60°-120°-180°

Дополнительные функции:
99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
Возможность переименования сохраненных ранее программ
Температура предварительного разогрева до 280°C устанавливаемая оператором для каждой программы
Визуализация остаточного времени в установленной программе готовки (при работе без датчика в сердцевине продукта)
Функция поддерживания «HOLD»
Функция цикла постоянной работы «INF»
Визуализация реальной и установленной температуры в камере
Функция «COOL» для резкого снижения температуры в камере
Единица измерения температуры устанавливаемая оператором в °C или °F

Технические детали:
Камера из нержавеющей стали высокой прочности с загругленными углами для гарантии максимальной гигены
Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
Электрическая плата BakerTouch герметично укреплена во избежание инфильтрации пара в электронные компоненты
Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна
Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
Структура light weight heavy duty с использованием инновативных материалов
Контактный сенсор дверцы
Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
Направляющие для противней из профилированной стали L-образные
Мощность газа: 18,4 kW / 15820 Kcal/h

Опционально:
Датчик температуры SOUSVIDE
Безопасное 2х шаговое закрытие/открытие дверцы

Дополнительные аксессуары:
Рифленый алюминиевый противень для пиццы и фокачча TG 440
5-канальный перфорированный алюминиевый противень для п/ф багетов TG 445
Структура из нержавеющей стали для готовки курицы-гриль (на 10 куриц) GRP 430
Решетка из нержавеющей стали для готовки цыпленка-табака (на 4 курицы) GRP 425
UNOX.Pure-RO (Система реверсивного осмоса с помпой) XC 235
UNOX.Pure (Система фильтрации с целью одоумягчения) XC 215
Комплект для замены картриджа в системе UNOX.Pure XC 216
UNOX.Det&Rinse для Rotor.KLEAN™ (коробка с 2 емкостями по 5 л средства) DB 1011A0
Моющеее средство для циклов полуавтоматического мытья (коробка с 6 емкостями по 2 л средства) SL 1135A0
Набор для первичной установки печи, набор для подсоединения к канализации с коленообразным сифоном XC 693
Внешний датчик температуры SOUS-VIDE XC 249
Внешний датчик температуры MULTI.Point XC 255
Двухступенчатое безопасное открытие/закрытие дверцы XC 720
Набор усиления звука (позволяет увеличить интенсивность акустического сигнала, производимого печью по окончанию цикла готовки) XC 706
UNOX.Link - USB устройство с программным обеспечением XC 237
UNOX.Link - USB устройство с программным обеспечением OVEX.Net 3.0 и возможностью выхода в интернет XC 238



XBC 915 EG

Цена: 336 525 руб.

этот товар Вы можете заказать

артикул 21952

купить
Заказ по телефону

+7 (495) 968-99-89


С этим товаров так же ищут
Пароконвектоматы электрические
КорзинаКорзина
Вы можете купить Unox XBC 915 EG в нашем Интернет-магазине, произвести оплату можно несколькими способами:
  • Наличными
  • По безналичному расчету
  • Webmoney
  • Яндекс.Деньги
  • Интернет-банк

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.