Пароконвектомат газовый Unox XBC 815 EG

Характеристики
Тип Печь конвекционная
габариты длина 860 мм
глубина 882 мм
высота 1425 мм
количество камер 1
исполнение правое
min температура 30 °C
max температура 260 °C
температурный щуп есть
материал рабочей камеры нержавеющая сталь
наличие конвекции есть
вкатная тележка нет
уровней 10
размер гастроемкости 600х400
расстояние между направляющими 80 мм
устройство самоотчистки парогенератора нет
система автоматической очистки камеры есть
подключение к водопроводу есть
количество дверей 1
тип дверей распашной
наличие пароувлажнения есть
реверс вентилятора есть
подсветка есть
материал корпуса нержавеющая сталь
материал дверей стекло
тип установки настольная
система управления электронная
энергоноситель газ
газовая мощность 20.5 кВт
электрическая сеть напряжение 230 В
частота тока 50/60 Гц
мощность 1 кВт
стандарт European
цвет серебристый
упаковка картон
вес нетто 135 кг

XBC 815 EG

Предлагаемая вашему вниманию конвекционная печь XBC 815 EG производства Unox хорошо подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей.

С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты составляют: длина – 860 мм, глубина – 882 мм, высота – 1425 мм. Для конвекционной печи Unox XBC815EG min температура составляет 30°C. А max температура составляет 260°C.

Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 80 мм.

Для удобства использования важно, что конвекционная печь Unox XBC815EG позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия отменного качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка.

Вместе с тем, есть и температурный щуп, благодаря чему есть возможность осуществлять контроль за температурой внутри блюд в процессе их приготовления. Дополнительно есть наличие конвекции.

В предлагаемой модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что при приготовлении качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, конвекционная печь проста в обращении, система управления – электронная.

Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь.

Заявленный производителем цвет корпуса – серебристый. При этом материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 1 кВт.