Жарочная поверхность Kovinastroj PZ-40 R

Характеристики:

Тип жарочной поверхности рифлёная
Материал жарочной поверхности чугун
Размер жарочной поверхности 40х25 см
Мощность 7.4 киловатт
Габаритные размеры 400х600х340 мм

PZ – 40 R

Производимое фирмой Kovinastroj оборудование полностью соответствует европейским и российским стандартам безопасности и гигиены, удобно в обслуживании и санитарной обработке. Конструкция оборудования позволяет устанавливать его как в пристенном, так и в островном варианте. Конструкционный материал – нержавеющая сталь. Все элементы серий имеют секционно-модульное исполнение, что позволяет подбирать необходимую комплектацию в зависимости от потребностей заказчика.

Отличительной особенностью оборудования 600 серии является оптимальное сочетание производительности и компактности размеров. Все элементы серии должны быть размещены на подставках-пьедесталах. Для предотвращения попадания остатков грязи и жира между элементами используются специальные вставки – рейки.

Жарочная поверхность:

•Предназначение – жарка мясных, рыбных и овощных блюд;
•Газовый кран позволяет регулировать температуру нагрева рабочей поверхности от 50 до 300°C;
•Жарочная поверхность имеет жиросборник и бортик по периметру для предотвращения разбрызгивания жира.