Технические характеристики: Подключение 220 В Количество камер (подов) 1 Вместимость (уровней) 3 Количество уровней в одной камере 3 Размеры камеры 500х370х600 мм Температурный режим от 50 до 270 °С Время разогрева 30 мин. Мощность 5 кВт Ширина 840 мм Глубина 820 мм Высота 1420 мм Вес (без упаковки) 100 кг Страна-производитель Россия ЭШВ-1Жарочный шкаф Атеси ЭШВ-1 позволяет готовить различные блюда из мяса, рыбы, овощей и теста. Жарочный шкаф имеет два электронагревателя, которые находятся вверху и внизу камеры. Такое расположение позволяет добиться равномерного распределения тепла по всему объему духовки. До необходимой температуры камера жарочного шкафа разогревается менее чем за 30 минут. Верхний температурный порог составляет 320°C. Несмотря на это, внешние поверхности изделия имеют невысокую температуру даже при максимальной работе духовки, что обеспечивается хорошей теплоизоляцией. Двери, ручки и панели управления жарочных камер изготовлены из нержавеющей стали пищевого назначения, что упрощает уборку и обеспечивает эстетичный внешний вид изделия. Внутренние составляющие камер производятся из углеродистой стали. Мощные петли плотно закрепляют дверь жарочного шкафа, что немаловажно при длительной работе. В верхней части жарочного шкафа находится патрубок, имеющий диаметр 80 мм. При необходимости его можно соединить с вытяжной системой помещения и тем самым обеспечить отведение продуктов горения.
Время разогрева шкафов составляет не более получаса.. В каждом этом шкафу имеются по два электронагревателя, расположенные симметрично в нижней и верхней его части - блюда будут прожариваться и выпекаться на порядок быстрее. Система электрорегулировки нагрева жарочных зон позволяет равномерно разогревать весь объем шкафа. Плотный слой теплоизоляционного материала надежно защитит поваров и кухонный персонал от ожогов - ведь поверхность практически не нагревается. Данный шкаф жарочный электрический, в том числе ручки и дверцы, выполнены из нержавеющей пищевой стали. Внутренняя поверхность камер и противни изготавливаются исключительно из высокопрочной углеродистой стали, что придает им высокую степень износостойкости и долгий срок службы. Для того чтобы помещение, в котором используются жарочные шкафы, не подвергалось задымлению, в их конструкции предусмотрена возможность подключения посредством патрубка дополнительного вытяжного оборудования. |