Хлеборезка Atesy АХМ-300А (Янычар)

Технические характеристики
Мощность 0,5 кВт
Напряжение 380 В
Производительность 30 кг/час
Толщина нарезки 5 - 20 мм
Материал - нержавеющая сталь
Размеры 1050 x 560 x 590 мм
Вес 45 кг

АХМ-300А

Хлеборезка АХМ-300А предназначена для нарезки хлеба продолговатой формы типа «батон» и формового хлеба с длиной до 380 мм и шириной до 160 мм одинаковыми по толщине ломтиками на предприятиях общественного питания.

Устройство и работа хлеборезки
Хлеборезка представляет собой устройство, облегчающее поварам нарезку хлеба в больших количествах. Изготовлена из нержавеющей стали. Неоспоримым преимуществом данного изделия является еще и то, что при высокой производительности она режет хлеб идеально ровными ломтиками не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа. Подходит для различных сортов хлеба (мягкий, черствый).

Производительность данного аппарата позволяет нарезать до 300 батонов в час толщиной от 5 до 20мм. Специальный регулятор позволяет настроить нарезку на необходимую толщину.

Конструкция хлеборезки исключает производственные травмы со стороны обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической обработке.

Изделие оснащено выключателями, отключающими электрическое питание при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приёмного лотка для хлеба, снятии кожуха ножа.