Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ВМ2-01

Технические характеристики

Подключение 380 В

Количество уровней 10

Расстояние между уровнями 70 мм

Тип гастроемкости GN 1/1

Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм

Панель управления электронная

Способ образования пара инжектор

Температурный режим 270 °С

ПКА 10-1/1ВМ2-01

Инжекционный пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ВМ2-01 - надежное оборудование для приготовления разнообразной пищи, в том числе мяса, рыбы, птицы, десертов, закусок, и выпечки хлебобулочных изделий. В нем можно жарить, запекать, бланшировать и готовить на пару. Даже при одновременной готовке разных блюд каждое из них сохраняет индивидуальный вкус и аромат, большую часть полезных веществ, выглядит свежим и аппетитным.

Преимущества

Пароконвектомат незаменимый помощник на профессиональной кухне по выгодной цене. Аппарат имеет удобную электронную панель управления. 3-канальный щуп измеряет температуру в готовящемся продукте. Дверь вентилируется, предотвращая риск получения ожога, и легко запирается по принципу «свободные руки».

Ключевые преимущества модели:

- корпус и внутренняя отделка из нержавеющей стали;

- память на 110 программ;

- низкое энергопотребление;

- регулировка влажности и таймер;

- автоматическая мойка и ручной душ.

Нагрев камеры занимает не более 5 минут. Аппарат работает в нескольких режимах: разогрева, конвекции и комбинированном (нагрев с периодическим впрыском воды).