Печь конвекционная с пароувлажнением Тулаторгтехника ПК 530 У

Печь конвекционная с пароувлажнением, механическая панель управления, корпус нерж. сталь, на 3 уровня GN1/1 или 3 противня 530х325мм (противни и гастроемкости в комплект не входят), диапазон регулирования температур: 50-290°C, таймер: 0-60 мин + ручное управлени

Подключение к сети 380 В

Особенности:

• Камера печи изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, а наличие подсветки в камере позволяет контролировать весь процесс приготовления. Дверки печей выполнены из жаропрочного стекла.
• Регулируемые опоры позволяют изменять расстояние между уровнями противней, что удобно при использовании различных противней. Управление печами механическое.

ПК 530 У

Таймер работает в двух режимах: автоматическом с выдержками времени до 90 мин. и ручном. Наличие аварийного термостата предотвращает перегрев ТЭНов в случае непредвиденных ситуаций. Гастроемкости в комплект не входят.

Конвекционные печи ПК-530У, электрические, с пароувлажнением, предназначены для приготовления блюд различной степени сложности, от мяса и рыбы до хлебобулочных изделий, а также полуфабрикатов (лазаний, печеного картофеля и т.д.).

Принцип работы такой печи основан на конвекции горячего воздуха, нагретого с помощью электрических ТЭНов. Отличная теплоизоляция и относительно небольшие размеры позволяют использовать эти печи в кафе, ресторанах, магазинах и тонарах.

Конструкция печей позволяет за счет конвекции горячего воздуха в камере получать равномерное выпекание продукта на всех уровнях и сокращение времени выпечки.

Применение конвекционных печей ПК-530У позволяет снизить время приготовления продуктов и повысить их качество.

Непрерывное приготовление продуктов - основное преимущество конвекционных печей в отличии от обычных духовых шкафов. Эти печи компактны и просты в обслуживании. Могут дополнительно комплектоваться расстоечным шкафом.