Миксер планетарный Sigma BM 80

Технические характеристики:

Страна-производитель: Италия
Длина, мм.: 800
Ширина, мм.: 1000
Высота, мм.: 1510
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт.: 3
Вес (без упаковки), кг: 300
Количество скоростей: 7
Объем дежи, л: 80
Панель управления: электромеханическая
Скорость вращения венчика: от 40 до 160 об/мин

BM 80

Миксер планетарный Sigma BM 80 предназначен для замеса разнообразных видов теста, приготовления соусов, пюре, муссов, фраппе и коктейлей, а также для оперативного перемешивания жидких и густых пищевых масс, например, фарша.

Приобретение планетарного миксера ускоряет ход работы на профессиональной кухне и позволяет в короткие сроки подготавливать к дальнейшей обработке большие партии продуктов. Судите сами, планетарный миксер имеет дежу, объём которой равен 80 литрам! Данная модель планетарного миксера эффективно перемешивает любые ингредиенты. В конце рабочего цикла вы будете получать однородную массу, которая может быть использована для приготовления вторых и первых блюд, напитков, а также для запекания хлебобулочных изделий.

При работе с планетарным миксером повар может программировать время смешивания продуктов. Двигатель аппарата имеет 7 скоростей, поэтому интенсивность получения однородной массы также можно программировать. Планетарный миксер предельно прост в эксплуатации. Повару нужно лишь погрузить в дежу ингредиенты будущего блюда, закрепить дежу в корпусе и нажать кнопку активизации двигателя. По завершении цикла аппарат выключается автоматически. Миксер имеет ножки из нержавеющей стали, которые позволяют надежно фиксировать его массивную конструкцию на поверхности пола.

Особенности:

Все рабочие части - дежа и насадки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
Оснащен устройством автоматического подъёма и опускания дежи
Электронный инвертор или вариатор на 7 скоростей
Управление ручное или с помощью таймера
Удобен для очистки