Печь конвейерная Atesy Риальто

Риальто

Печь для пиццы Атеси Риальто предназначена для выпечки пицц диаметром до 300 мм. Кроме пиццы в печи можно приготовить бутерброды, гамбургеры, различные полуфабрикаты. Приготовление происходит под воздействием ТЭНов, распложенных сверху и снизу конвейера, они имеют раздельную регулировку температуры, благодаря этому обеспечивается равномерное нагревание продуктов.

Скорость движения конвейера из нержавеющей сетки можно плавно регулировать, обеспечивая необходимое время приготовления. Функция реверса (изменения направления движения) конвейера позволяет удобно разместить печь на небольшой площади, а также производить дополнительную тепловую обработку продукта, не переставляя его на другой конец конвейера. Возможна установка сверху еще одной печи, что позволяет повысить производительность на имеющихся площадях. Для надежной установки второй печи на корпусе сверху выполнены понижения под ножки.

Печь комплектуется двумя съемными лотками, расположенными на обоих концах конвейера. Снизу конвейера расположен легкосъемный поддон для сбора остатков продуктов.

Кол-во ТЭНов, 4шт
Пределы регул. темпер. ТЭНов, 100-450°C,

Предназначена конвейерная печь Риальто для выпечки пиццы диаметром до 300 мм. Производительность составляет 20 пицц в час. Корпус изделия выполнен из нержавеющей стали. Приготовление продукта происходит под воздействием четырех ТЭНов мощностью 1500Вт, расположенных снизу и сверху. Благодаря отдельной регулировке температуры на каждом из них, обеспечивается равномерное нагревание приготовляемых продуктов. Температурный режим задается в диапазоне от 100 до 450С.

Скорость передвижения конвейера печи для приготовления пиццы плавно регулируется, обеспечивая тем самым нужное время пребывания продукта в зоне нагрева. Время прохождения конвейером туннеля может устанавливаться в пределах 3-8 минут. Удобная функция реверса конвейера делает возможным установку печи на небольшой площади и позволяет производить дополнительную обработку продукта, не перенося его на противоположный конец конвейера.

Комплектуется конвейерная печь для пиццы двумя съемными лотками, а также поддоном для сборки остатков продукта. Помимо этого, имеется возможность устанавливать сверху еще одну печь, и тем самым повысить производительность на имеющейся площади. А чтобы вторую печь установить надежно, на корпусе сверху предусмотрены понижения под ножки.