Газовая фритюрница Абат ГФК-40.2Н

Технические характеристики:

Полная максимальная мощность, кВт 11

Количество горелок, шт. 2

Вместимость ванны, дм3 21

Количество продукта загружаемого в ванну, кг 1,2

Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг 15

Регулирование температуры масла в ванне, °C +110...+190

Время разогрева масла до рабочей температуры 190 °C, мин. 18

Размеры корзины, мм 295х120х105

Количество корзин, шт. 2

Габаритные размеры, мм 401х839х583

Масса, кг 45

Газовая фритюрница Абат ГФК-40.2Н кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Особенности:

• 700 серия;
• облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
• задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
• полная газовая мощность 11 кВт;
• расход природного газа 1,164 м3;
• расход сжиженного газа 0,868 кг/ч;
• ванна 21 л;
• размеры ванны 336х146х106 мм;
• масса масла, заливаемого до максимального уровня - 15 кг;
• размеры корзины 295х120х105 мм;
• количество продукта, загружаемого в ванну – 1,2 кг;
• плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190 С;
• разогрев масла до +190 С за 18 минут;
• возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
• две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте;
• система "газ-контроль";
• пьезорозжиг;
• слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели.