Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-1с(у) (оцинкованная сталь)

Характеристики
Подключение: 220 В
Количество камер (подов): 1
Вместимость (уровней): 1
Количество уровней в одной камере: 1
Объем камеры: 0. 14 м3
Формат емкостей: GN 2/1, хлебная форма №7
Размер гастроемкости: 650x530 мм
Температурный режим: от 50 до 290 °С
Время разогрева: 25 мин.
Мощность: 5. 5 кВт
Ширина: 1370 мм
Глубина: 860 мм
Высота: 985 мм
Вес (без упаковки): 120 кг
Страна-производитель: Россия

ЭШП-1с(у) оцинкованная сталь

Жарочно-пекарские шкафы марки ЭШП (облицованы оцинкованной сталью) с пароувлажнением, предназначены для тепловой обработки различных продуктов при температурах от 500С до 3000С, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Шкаф состоит из секций, поставляемых раздельно и устанавливаемых друг на друга при монтаже, что позволяет перемещать его через стандартные дверные проёмы и лестничные клетки, для установки на месте эксплуатации (масса одной секции - не превышает 85 кг). Нижняя секция устанавливается на раму. Верхняя секция накрыта крышкой. Каждая камера закрывается дверкой, снабжённой пружинным механизмом.

Внутри каждой камеры, вверху и внизу, установлены ТЭНы. Верхние ТЭНы установлены открыто, нижние ТЭНы закрыты подовыми листами. Включение-выключение и регулировка верхних и нижних ТЭНов производится раздельно. Приборы управления размещены с правой стороны каждой секции. Переключатели ТЭНов и термостат снабжены сигнальными лампами.

• Ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (0, 68 - 1, 25 - 2, 75 кВт) осуществляется 4-х позиционными переключателями.
• Установка и автоматическое поддерживание температуры (от 50 до 3000С) в камерах секций осуществляется термостатом.
• Каждая секция оборудована аварийным выключателем, который отключает секцию от электросети в случае выхода из строя термостата и препятствует повышению температуры в камере выше допустимой.
• В камере размещаются 2 гастроёмкости GN2/1(530х650мм, глубиной до 150мм), либо до 27 хлебных форм №7 (220х110х115мм) ГОСТ17327-95.
• Все наружные облицовочные панели шкафа выполнены из импортной декоративной нержавеющей стали.