Технические характеристики: Напряжение, В: 400 Мощность, кВт: 10,8 Вес, кг: 99 Длина, мм: 850 Ширина, мм: 842 Высота, мм: 754 Количество уровней: 6 Панель управления: сенсорная Подключение: электричество Тип направляющих: универсальные Тип пароувлажнения: бойлер Тип противней/гастроемкостей: GN 1/1 Размеры в упаковке (дл.), мм: 1100 Размеры в упаковке (шир.), мм: 1070 Размеры в упаковке (выс.), мм: 1170 Вес в упаковке, кг: 128 Опции и аксессуары: Левая навеска дверцы рабочей камеры. Встроенная система слива жира. Исполнение для флота. Безопасный замок дверцы. Запираемая панель управления. Подключение к установке оптимизации электроэнергии. Подключение к индикации состояния аппарата. iCombi Pro 6-1/1 ЭлектроПароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 Электро бойлерный электрический применяется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд. Емкостная сенсорная панель управления диагональю 10,1": 1200программ (до 12 шагов), программы на русском языке, «TOP 10» избранных программ. Таймер 24 часа. Разъем USB. WiFi. Ethernet. Щуп с 6 точками измерения. iCookingSuite — интеллектуальная система приготовления блюд. Включает 6 режимов работы (Птица, Мясо, Рыба, Блюда из яиц, Гарниры, Выпечка) и 5 процессов приготовления (Варка, Жарение, Выпекание, Гриль, Finishing). В начале процесса приготовления задается желаемый результат. Интеллектуальные датчики распознают размер, количество, степень подрумянивания и состояние блюд. При необходимости можно менять рабочие режимы и изменять конечные параметры приготовления. iProductionManager — эффективное планирование процессов приготовления. Эта функция отвечает за то, какие продукты могут быть приготовлены одновременно, оптимальную последовательность приготовления блюд и контроль этапов приготовления. DensityControl — интеллектуальная система управления микроклиматом. Благодаря взаимодействию интеллектуальных датчиков, мощной системы нагрева и парогенератора, а также активному удалению влаги в рабочей камере всегда поддерживается оптимальный микроклимат. Вентилятор с 5 скоростями вращения. Температурный режим +30С +300С. iCareSystem — интеллектуальная система очистки и удаления накипи. 9 автоматических программ мойки + ручной душ со встроенным возвратным механизмо |