Интернет-магазин - продажа кондиционеров, климатического оборудования, бытовой техники, встраиваемой техникиИнтернет-магазин
Наш интернет-магазин осуществляет доставку техники по Москве и Московской области. Мы работаем со всеми крупными транспортными компаниями и осуществляем доставку в любой город России быстро и качественно.
Вы можете оплатить товар в нашем Интернет-магазине несколькими способами:
Наличными - По безналичному расчету - Webmoney - Яндекс.Деньги - Интернет-банк

Если Вы не дозвонились, закажите обратный звонок



Пароконвектомат Rational CM XS Plus

Цена: 677 515 руб.
Пароконвектомат Rational CM XS Plus
Артикул товара: 38450

нашли дешевле?
SALE!
- это экономия Ваших средств!
Статус постоянного клиента

этот товар Вы можете заказать

Доставка по Москве и МО
Доставка от 900 руб. (в пределах МКАД)

купить

Rational CM XS Plus

Технические характеристики:
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип гастроемкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 5.7 кВт
Ширина 655 мм
Глубина 555 мм
Высота 567 мм
Вес (без упаковки) 62 кг
Страна-производитель Германия

CM XS Plus

Пароконвектомат Rational CM XS Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Режимы работы:
Пар: от 30 до 130 °C - мощный парогенератор с новой системой регулировки всегда обеспечивает подачу чистого свежего пара
Сухой жар: от 30 до 300 °C - горячий воздух, перемешиваемый с большой скоростью, соприкасается с продуктом со всех сторон
Комбинация: от 30 до 300 °C - объединяет в себе все преимущества горячего пара (короткое время приготовления, низкие потери при жарении, сохранение большого количества влаги) с достоинствами сухого жара (насыщенный аромат, аппетитный цвет и хрустящая корочка)
Особенности:
Интуитивная система управления
Индивидуальное программирование: 100 ячеек памяти, каждая из которых охватывает до 6 рабочих этапов
ClimaPlus: активное управление микроклиматом в рабочей камере, 5-ступенчатая настройка и регулировка. Датчики постоянно измеряют влажность в рабочей камере и автоматически регулируют ее в соответствии с Вашими настройками. Использование как в ручном режиме, так и в составе программ приготовления
Система Finishing® обеспечивает последовательное разделение времени производства и времени подачи на стол
ConnectedCooking: автоматическое сохранение HACCP-документации. Данные со всех подключенных аппаратов наглядно отображаются и сохраняются
Новая аэродинамическая технология: инновационная система динамического распределения воздушных потоков и специальная геометрия рабочей камеры обеспечивают равномерное распределение тепла
Мощный парогенератор с эффективной системой регулировки
Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры
Сепарация жира методом центрифугирования: заменять или очищать жировые фильтры не требуется. Благодаря автоматической сепарации жира в вентиляторе воздух в рабочей камере чист, и ничто не мешает наслаждаться вкусом готовых блюд
5 скоростей вентилятора
Встроенное душирующее устройство: плавная регулировка струи и эргономичное расположение значительно облегчают основную очистку и промывание
Встроенный возвратный механизм и автоматическая блокировка воды обеспечивают безопасность и соответствие требованиям EN 1717 и SVGW (Швейцарской ассоциации предприятий газо- и водоснабжения)
Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением: инновационная система контроля подаёт для продукта только то количество энергии, которое может быть потреблено
Термозонд
Автоматическая мойка с 3 программами очистки
Максимальная безопасность труда благодаря продуманной высоте загрузки
Активная система удаления влаги из рабочей камеры
Светодиодное освещение
Разъём USB
Продольная загрузка для гастроёмкостей GN 1/2, 1/3, 2/3, 2/8
Дверь с вентилируемым тройным стеклом и теплоотражающим покрытием, исключающим нагрев внешнего стекла
Интегрированный в дверь каплесборник имеет постоянный слив, даже при открытой двери, что предотвращает образование луж на полу
Дополнительные характеристики:
Количество порций в день: от 20 до 80
Мощность в режиме:
Сухой жар: 5,4 кВт
Пар: 5,4 кВт
Труба подачи воды: R 3/4“
Сливная труба: DN 40
Давление воды: от 150 до 600 кПa
Предохранители: 3x 10 A
Максимальная высота загрузки: 1600 мм
Опции (заказываются отдельно):
Интерфейс Ethernet
Подключение к устройству оптимизации энергопотребления, беспотенциальный контакт
Дверца с левым упором
Безопасный замок дверцы
Исполнение для флота

ИнформацияКак сделать заказ?

  • Наш интернет - магазин является официальным продавцом техники Rational

  • Покупая пароконвектоматы у нас, Вы застрахованы от подделок и не сертифицированной продукции.

  • Помните! Производитель вправе отказать Вам в гарантийном ремонте, если техника ломается по причине неправильного подключения собственными силами!

Как сделать заказ?
  • Вы можете получить консультацию, заказать Rational CM XS Plus и обговорить условия доставки у наших менеджеров по телефону.

  • Вы можете оформить заказ через сайт. Добавьте товар в корзину, нажмите кнопку купить и следуйте дальнейшим инструкциям.

  • При оплате по безналичному расчету, необходимо прислать на наш электронный адрес Ваши реквизиты, для выставления счета.
Информация для заказа

Цена: 677 515 руб.

этот товар Вы можете заказать


артикул 38450


купить


С этим товаром так же ищут
Пароконвектоматы газовые

Оплата техники

Вы можете купить Rational CM XS Plus в нашем Интернет-магазине, произвести оплату можно несколькими способами:
  • Наличными
  • По безналичному расчету
  • Webmoney
  • Яндекс.Деньги
  • Интернет-банк

Доставка оборудования

Наш интернет-магазин осуществляет доставку техники по Москве и Московской области.

Мы работаем со всеми крупными транспортными компаниями и осуществляем доставку в любой город России быстро и качественно.

Заказать запчасти на этот товар Вы можете здесь.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.