Пароконвектомат Rational CM 061 (с душем)

CM 061

Пароконвектомат Rational CM 061 (с душем)
-5 режимов работы;

-пар, 100°C;

-конвекция, 30° – 300° С;

-комбинированный режим, 30 – 300° С;

-низкотемпературный пар, 30 – 99° С;

-регенерация;

-инновационная система распределения воздушных потоков и передачи тепла.

-настольное и напольное исполнение;

-верхний уровень загрузки расположен на высоте 1,60 м в целях безопасности;

-система Cool Down – быстрое охлаждение рабочей камеры;

-автоматическая система очистки парогенератора;

-автоматическое удаление остатков испарений;

-температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;

-встроенный ручной душ и плавная регулировка струи;

-сбор жира без применения жирового фильтра;

-водосборник и дверной водосборник с постоянным отводом воды даже при открытой дверце (настольные модели);

-двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;

-гигиеничная рабочая камера без стыков, с округленными углами;

-подача энергии в зависимости от потребления;

-ножки регулируются по высоте.

Все представленные модели поставляются также в газовом исполнении.

Страна: Германия
Производитель: Rational