Пищеварочный котел Hackman Proveno Combi Pro 60E (4222059)

общие характеристики:
Подключение 380 В
Формат опрокидывающийся
Опрокидывание автоматическое
Объем 60 л
Миксер
Мощность 16.75 кВт
Ширина 1037 мм
Глубина 620 мм
Высота 900 мм
Страна-производитель Италия

- Объем 60 литров
- Конструкция: нержавеющая сталь
- Электрический/паровой тип нагрева
- Съемная крышка с защитной решеткой
- Мощный миксер со съемными скребками
- Ручной душ
- Электрическое опрокидывание
- Опорная ножка
- Готовность агрегата для подключения к HACCP

Встроенные программы
- система точного контроля температуры TempGuard;
- автореверс;
- многоступенчатые программы смешивания;
- скорость смешивания — от 15 до 140 об./мин, вплоть до взбивания;
- комплект AutoPack, включающий автоматическое заполнение чаши водой и многофункциональный таймер
- функции защиты.

Proveno Combi Pro 60E

Данная модель представляет собой профессиональный варочный аппарат со встроенным миксером и многообразием автоматических функций. Варочные котлы Proveno Combi Pro легко запрограммировать на перемешивание и автоматическую варку в удобном для приготовления конкретного блюда режиме.

Многофункциональный таймер, входящий в комплект AutoPack (стандартная комплектация котлов Proveno Combi Pro), практически полностью автоматизирует процесс готовки, обеспечивая возможность программирования времени «старта», варки и перемешивания продуктов.

Таймер незамедлительно информирует о вынужденном простое и о сбоях в электро- и водопроводной сетях, позволяет сокращать или досрочно прерывать программы.

Наряду с AutoPack, включающим также автоматическое заполнение резервуара питьевой водой, и мощным миксером, работающим в нескольких режимах перемешивания, большим преимуществом комби– котлов Proveno Combi Pro является экономное потребление электрической энергии: уникальная система управления температурой TempGuard отвечает за то, чтобы приготовление пищи проводилось при оптимальной мощности.

TempGuard автоматически корректирует любые отклонения от заданных пользователем параметров и осуществляет антипригарный контроль. Сочетание отличной теплоизоляции, экономичности и автоматизации сложных и трудоемких процессов выдает превосходный коэффициент полезного действия.