Льдогенератор Brema Muster 1500W (без бункера)

Muster 1500W

Высокомощный льдогенератор с водяным типом охлаждения конденсатора Brema Muster 1500W используется для производства чешуйчатого льда в больших объёмах. За сутки льдогенератор способен приготавливать до 1500 кг льда в форме чешуек толщиной от 1 до 3 мм. Таким образом, без льдогенератора с таким уровнем производительности не обойтись на крупных перерабатывающих мясных, рыбных и хлебопекарных предприятиях. Чешуйчатый лед используется для смешивания с продукцией в процессе механической обработки во избежание нагревания режущих и смешивающих элементов. Основное преимущество чешуйчатого льда заключается в том, что он не рассыпается, не слипается и долгое время не тает.

Льдогенератор представляет собой коробку из нержавеющей стали с холодильным агрегатом. В процессе работы вода через разбрызгивающие форсунки напыляется на охлажденный цилиндр и затем срезается шнеком. Для накопления готового льда и поддержания его в первоначальном состоянии необходимо дополнительно оснастить льдогенератор бункером из нержавеющей стали с датчиком контроля уровня заполненности накопительной емкости.

Льдогенератор с водяным типом охлаждения можно установить вплотную к стене, для его работы не требуется наличие «воздушной рубашки». К тому же, льдогенераторы такого типа работают одинаково эффективно даже в условиях жаркой погоды.