Льдогенератор гранулированного льда Brema GB-902A

GB-902A

Льдогенератор Brema GB-902A предназначен для использования на профессиональной кухне: в барах, ресторанах, кафе и других заведениях общепита. С его помощью можно приготовить до 90 кг пищевого гранулированного льда в сутки. Температура готового продукта составляет около -5 -12°C, поэтому гранулированный лед не смерзается и долго сохраняет первоначальный вид. С помощью льдогенератора можно красиво выложить продукцию на витрине, оформить шведский стол и обеспечить подачу емкостей с охлажденными напитками.

Льдогенератор использует воздушную систему охлаждения конденсатора, поэтому аппарат следует устанавливать на расстоянии 70 см от стен и другого кухонного оборудования для обеспечения необходимого воздушного кармана. Если невозможно обеспечить постоянное давление внутри системы водоснабжения в диапазоне от 0,1 до 0,6 мПа или требуется сократить потребление воды, то льдогенератор с воздушной системой охлаждения станет для Вас идеальным решением.

В льдогенераторах применяется технология «sprayers system», которая позволяет вовремя заменить разбрызгивающие форсунки. Эта система препятствует образованию на них известкового налета, который может привести к поломке аппарата.

Дополнительно льдогенератор оснащен встроенным бункером, который способен сохранить в первоначальном виде до 20 кг готового гранулированного льда. Лед генерируется на вертикально установленном цилиндрическом испарителе, затем срезается шнеком и собирается в накопителе. Уровень готового льда в бункере контролируется программным реле, которое приостанавливает работу льдогенератора при заполнении накопителя и включает аппарат по мере расходования льда.