Льдогенератор Brema CB-416W

CB-416W

Льдогенератор Brema CB-416W служит для производства кубикового льда на предприятиях торговли и общественного питания. Кубиковый лед используют для охлаждения напитков и приготовления коктейлей. Льдогенератор производительностью до 42 кг в сутки идеально подойдет для оснащения профессиональной кухни.

При работе льдогенератора используется система водяного охлаждения конденсатора, благодаря чему эффективность работы оборудования не снижается даже в жаркую погоду. Льдогенератором может использоваться только холодная питьевая вода, поэтому вместе с аппаратом устанавливается механический фильтр, который следует периодически прочищать. Льдогенератор подойдет для заведений, где поддерживается постоянное давление в системе водопровода в диапазоне от 0,1 до 0,6 мПа.

Лед генерируется в процессе намораживания воды, подающейся под давлением снизу вверх на установленные на испарителе формы. Затем формы обдаются горячим паром, лед отделяется и падает в накопитель. Бункер, встроенный в корпус льдогенератора , позволяет сохранять до 16 кг готового льда в течение долгого времени. В бункере установлен датчик, контролирующей степень наполненности накопителя. Таким образом, аппарат самостоятельно приостанавливает и возобновляет работу по мере необходимости.

Долговечность работы льдогенератора также обеспечивает система отслеживания состояния форсунок. Если в процессе эксплуатации на разбрызгивателях образуется известковый налет, система вовремя подает сигнал заменить форсунки для предотвращения сбоя в работе оборудования.