Аппарат контактной обработки Абат АКО-90/1КП-С-02

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 12

Номинальное напряжение, В 400

Размеры конфорки, мм 834х703

Площадь жарочной поверхности, м2 0,52

Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более +270

Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более 25

Габаритные размеры, мм 840x900х950

Масса, кг 104

АКО-90/1КП-С-02

Аппарат контактной обработки Абат АКО-90/1КП-С-02 (жарочная поверхность), предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.

Особенности:

• 900 серия;
• на подставке с полкой из крашенного металла;
• боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304;
• все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;
• стальная рифленая поверхность - 834х703 мм;
• по периметру стальной поверхности - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
• температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
• воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
• 2 лотка для сбора масла и жира;
• номинальная потребляемая мощность - 12 кВт;
• нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами;
• поверхность разогревается до +270 С за 25 мин;
• аварийный термовыключатель;
• регулируемые по высоте ножки;
• возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.